Kuru soğanımızın kabuğunu soyuyoruz ve üzüm sirkemiz, maydanozlarımız, tane karabiberimiz ile beraber bir tencere içerisinde ocağa alıyoruz.
Su ekleyip, orta ateş üzerinde kaynamasını bekliyoruz.
Karideslerimizi temizliyoruz ve karışımımız kaynayınca, karideslerimizi içerisine alıp, 8 dakika kadar haşlıyoruz.
Haşlanan karideslerimizin suyunu süzüyoruz ve bir karıştırma kabının içerisine alıyoruz.
Ardından sosumuza geçiyoruz ve avokadolarımızı ortadan ikiye olacak şekilde kesiyoruz.
İç kısımlarındaki çekirdekleri çıkartıyoruz ve kabuklarını soyuyoruz. Avokadolarımızdan iki tanesini iri şekilde doğruyoruz ve karideslerimizin üzerine alıyoruz.
Kalan avokadomuzu çatal yardımıyla ezip, püre haline getiriyoruz.
Maydanozumuzu iyice kıyıyoruz ve ezdiğimiz avokadomuza ekliyoruz.
Hardalımızı, zeytinyağımızı, kişniş tohumumuzu, karabiberimizi, limon suyumuzu ve tuzumuzu da ezilmiş avokadomuzun üzerine alıp, harmanlıyoruz.
Hazırladığımız sosumuzu da karideslerimizin üzerine gezdiriyoruz ve karıştırıyoruz.
Hardal soslu avokadolu karideslerimizi buzdolabına alıp 20 dakika kadar beklettikten sonra servise sunuyoruz. Afiyet olsun.
Porsiyon Miktarı 120 gr
Porsiyon 0
* Günlük Yüzde Değerler 2.000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.