Harira Çorbası için; Nohutların yarısını piyazlık doğradığımız soğanlarla 2 dakika soteleyelim.
2 su bardağı sıcak su ve salçayı içine koyalım ve karıştıralım.
İnce doğranmış havuçla sarımsağı da içine koyalım. 10 dakika pişirip harmanlayalım.
Kalan nohutları, yarım litre suyu, et suyunu, kavurmayı, aspiri, zerdeçalı ve mercimeği ekleyelim.
Domatesleri birkaç diş sarımsakla soteleyelim. Tuz, kimyon ve karabiberi ekleyelim.
Kişniş, zencefil ve maydanozu az bir yağ ile harmanlayalım.
Domatesi de koyup çorbaya ilave edelim. Kerevizi doğrayalım.
Az bir su koyup 10 dakika daha pişirelim. Piştikten sonra servise alalım. Fas Harira Çorbası tarifi yapılışı şimdi hazır.
5 porsiyon
150 gr
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.