Harire Tatlısı

Bir kap içerisine su, pekmez, şeker, un, yenibahar ve tarçın konulur ve bütün malzemeler birlikte iyice karıştırılır.

Sonrasında tencerenin, orta hararetli ocağa alınması ve koyulaşana kadar karıştırılarak pişirilmesi gerekir.

Katılaşmasının hemen sonrasında ocağın altı kapatılır ve kaseler, sıcak harire ile doldurulur.

Soğuması beklenen harire, sonrasında, üzeri hindistan cevizi ile süslenerek servis edilir.

Mardin'e ait bol pekmezli harire tatlısı tarifi yapımını öğrendiniz. Gördüğünüz gibi oldukça basit ve her zaman denemeniz için burada sizi beklemekte...