Derin bir kapta kek malzemelerinden yumurta ve şeker köpük köpük olana kadar iyice yüksek seviyede mikserle çırpılır.
Süt ve sıvıyağ, yumurta, şeker karışımına eklenerek çırpmaya devam edilir. İrmik, haşhaş ve un eklenerek çırpmaya devam edilir.
Tüm malzemeler iyice karıştıktan sonra vanilya ile kabartma tozu da ilave edilerek tekrar çırpmaya devam edilir.
Tüm malzemeler iyice karıştırıldıktan sonra yağlanmış tepsiye dökülür ve 170 derecedeki fırında pişmeye bırakılır.
Diğer taraftan şerbet malzemeleri olan şeker ve su bir tencereye alınır. Orta ısıdaki ateşte kaynayana kadar ara ara karıştırılarak şerbet pişirilir.
Kek pişip soğuduktan sonra çok sıcak olmayan orta sıcaklıktaki şerbet kek üzerine eşit bir şekilde dökülür.
Son olarak yarım çay bardağı süt ile hazırlanmış olan koyu kıvamdaki krem şanti şerbeti çekmiş olan tatlının üzerine düzgün bir şekilde sürülür.
En son krem şanti üzerine süslemek için haşhaş serpilerek haşhaşlı revani dilimlenir ve servise hazır hale getirilir.
Porsiyon Miktarı 100 gr
Porsiyon 0
* Günlük Yüzde Değerler 2.000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.