Yazdırma Seçenekleri:

Haydari Mezesi

Kaç Kişilik?6 PorsiyonHazırlama Süresi10 dakikaToplam Süre10 dakika

haydari tarifi

Haydari Mezesi Tarif için Gerekli Malzemeler

 6 – 7 yemek kaşığı kadar süzme yoğurt
 1 tutam dereotu
 1 tepeleme yemek kaşığı tereyağı
 Yarım çay kaşığı tuz
 1 tatlı kaşığı kuru nane
 1 diş sarımsak
 1 dilim beyaz peynir

Haydari Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?

1

İlk olarak beyaz peyniri çatalla eziyoruz ve dereotunu ince ince kıyıyoruz. Sonrasında ise tereyağını ocakta eritiyoruz.

2

Eridikten sonra içerisine nane katarak nanenin kızmasını sağlıyoruz. Nane kızdıktan sonra tereyağını ocaktan alıyoruz.

3

Bir karıştırma kabına süzme yoğurdu alıyoruz. Sonrasında beyaz peyniri, dereotunu, içerisine nane kattığımız tereyağını, ezilmiş sarımsak ve tuzu süzme yoğurda ekleyerek karıştırıyoruz. Biraz soğuduktan sonra servis tabağına alarak üzerini dereotu ile süslüyoruz.

4

Bazıları süzme yoğurt bulmada zorluk yaşadıklarını belirtiyor. Eğer süzme yoğurt bulamadıysanız normal yoğurdu süzebileceğiniz bir ufak bez tarzında bir şeye alarak bekletebilirsiniz.

5

Bu şekilde bir gece bekleyen yoğurt süzme yoğurt kıvamına gelecektir. Eğer süzebileceğiniz bir bez bulamadıysanız, ince eleğin üzerine kalın kağıt havlu sererek üzerine yoğurdunuzu ekleyin. Yoğurt bu şekilde bir gece bekledikten sonra yine süzme yoğurt kıvamına gelecektir.

6

Evinizde yaptığınız yoğurtları da bu şekilde süzebilirsiniz. Yalnız yoğurt süzüldüğü zaman azalacaktır. Bunu hesaba katarak süzeceğiniz yoğurdu ayırmanızda fayda var.

7

Günlük hayatınızda ne zaman isterseniz bu şekilde süzülmüş yoğurt yaparak kullanabilirsiniz.

Besin Değerleri

Porsiyon Miktarı 90 gr

Porsiyon 6


Porsiyon Başına Miktar
Kalori 238Yağdan Kalori 45
% Günlük Değer *
Toplam Yağ 5g8%
Sodyum 193mg9%
Potasyum 264mg8%
Toplam Karbonhidrat 12g4%

Şekerler 1g
Protein 2g4%

Kalsiyum 12%
D Vitamini 5%
B2 Vitamini 9%
B6 Vitamini 11%
B12 Vitamini 3%
Magnezyum 3%
Manganez 5%
Krom 1%

* Günlük Yüzde Değerler 2.000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.