İçli köfte tarifimizi hazırlamak için, soğanımızı ince ince olacak şekilde doğruyoruz.
Bir tavaya soğanlarımızı alıp, kavurmaya başlıyoruz.
Bir süre kavurunca, kıymamızı ekliyoruz. Ardından baharatlarımızı ve cevizimizi de ekleyip, hafif pişiriyoruz.
İç harcımızı soğumaya bırakıp, dış harcımıza geçiyoruz.
Bulgurumuzu sıcak su ile ıslatıp, şişmesini bekliyoruz. Ardından tüm malzemelerimiz ile birlikte bulgurumuzu yoğurmaya başlıyoruz.
Malzemelerimiz iyice bütünleşene kadar yoğurduktan sonra elimizi yapışmaması için suya batırıp, ceviz kadar parçalar alıyoruz.
Elimizle açıp, iç harcımızdan koyuyoruz ve kapatıyoruz.
Bütün içli köftelerimizi hazırladıktan sonra, tavamıza bol yağımızı alıp, kızartmaya başlıyoruz. Afiyet olsun.
12 porsiyon
80 gr
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.