Bir tencere içinde ½ çay bardağı unu, 1 çay bardağı toz şekeri, 1 yumurtayı çırparak iyice karıştırın.
Ocağın üzerinde 2 su bardağı sütü yavaş yavaş karışıma ilave edin.
Karışımı muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
Pişirilen muhallebiye ½ paket margarini ilave edin.
Margarin eriyene kadar karıştırın ve ateşten alın. Krema hazır hale gelmiş durumdadır.
8 adet inciri suyun altında yıkayın. Yıkanan incirleri küçük parçalar halinde doğrayın. Bir kabın içine su koyarak bir gece bekletin.
Ertesi gün 2 adet yumurtayı ve 1,5 su bardağı toz şekeri bir kabın içinde çırpın.
Doğranmış incirleri, 1 su bardağı çekilmiş ceviz içini, 1,5 su bardağı unu, ½ paket tarçını ve 1 çay kaşığı karbonatı hazırlanan yumurtalı şeker karışımına ilave ederek bir süre karıştırın.
Daha önceden içini yağladığınız kek kalıbının içine karışımı boşaltın.
180 derece ısıtılan fırında keki pişirin.
Pişme süresi sonunda hazırladığınız kremayı kekin üzerine dökerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
12 porsiyon
85 gr
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.