İnegöl köftemizi hazırlamak için kıymamızı ve galeta unumuzu bir kaba alıp, harmanlıyoruz.
Ardından içerisine suyumuzu ve tuzumuzu ekleyip, yoğurmaya başlıyoruz.
Yoğurduğumuz harcı buzdolabına alıp, 1 gün bekletiyoruz.
Yeteri kadar bekledikten sonra bir kabın içerisine limon suyumuzu ve karbonatımızı alıp, iyice çırpıyoruz.
Köpüren karışımımızı köfte harcımıza ekliyoruz.
Kuru soğanlarımızı rendeleyip, suyunu iyice sıkıyoruz ve harcımıza ekliyoruz.
Bütün malzemelerini eklediğimiz inegöl köftemizin harcını tekrardan iyice yoğurmaya başlıyoruz.
Köfte harcımızdan ceviz kadar parçalar kopartıyoruz ve şekillendiriyoruz.
Tekrar buzdolabına alıp, 12 saat kadar daha dinlendiriyoruz.
Ocağa bir ızgara tavası alıyoruz ve inegöl köftelerimizi yağsız olarak pişirmeye başlıyoruz.
Orta ateşte kızdırılan ızgara tavasında yağ koymadan pişiriyoruz.
Pişen inegöl köftelerimiz artık servis için hazırdır. Afiyet olsun.
0 porsiyon
150 gr
* Günlük Yüzde Değerler 2.000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.