Öncelikle kekimizi yapmak için yumurta ve şekeri derin kaba koyup mikserle güzelce çırpıyoruz.
Karışımın üzerine süt ve sıvı yağ ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
Elde edilen karışıma un ve kabartma tozu ilave edilip karıştırılır.
Kekimize güzel bir aroma vermesi için portakal kabuğu rendesi ilave edilip spatula ile karıştırılır.
Önceden hazırladığımız dikdörtgen borcam içine fırın kâğıdı serilerek kek karışımı borcama dökülür. 175 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika pişirilir.
Kekimizin pişme durumunu kürdan yardımıyla kontrol edip piştikten sonra soğuması için bir kenara alınır.
Artık sosumuzu hazırlamaya geçebiliriz. Bunun için süt, şeker ve kakaoyu bir kaba alıyoruz ve şeker eriyinceye kadar karıştırıyoruz.
Kekimiz iyice soğuduktan sonra küçük kareler olacak şekilde dilimlenir.
Her bir kek dilimi sırayla dörtkenarlarından olacak şekilde sosa batırılıp ıslatılır ve ardından hemen Hindistan cevizine bulanıp servis tabağına alınır.
Bu şekilde hem görünümü hem de lezzeti hoş lokum gibi kek dilimleri elde etmiş oluruz. İngiliz kekimiz servise hazırdır. Afiyet olsun.
8 porsiyon
100 gr
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.