Islak Sünger Pasta

Islak Sünger Pastanın yapılışına kekin yapımı ile başlıyoruz. Yumurta ile şekeri bir kabın içinde iyice çırpın.

Çırpılan yumurtayla şeker karışımının üzerine un, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu da ekleyin. Tüm malzemeler iyice karışana kadar çırpın. Son olarak hamur için olan sütü de karışıma ekleyin ve yine çırpın.

Bu kek karışımını yağlanmış kare borcama dökün ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin. Kekin piştiğini kürdan testi ile anlayabilirsiniz.

Kek fırından çıkınca bir miktar soğumaya bırakın. İlk sıcaklığı çıkan kekin üzerine 1 buçuk su bardağı sütü dökün ve keki iyice soğumaya bırakın.

Kek soğurken bir yandan kremşantiyi tarifine göre yapın. Hatta çikolata sosunu da tarifine göre yaparak soğumasını sağlayabilirsiniz.

Kek soğuduktan sonra hazırladığınız kremşantiyi kekin üzerine yayın. Her yerine eşit şekilde kremşanti yayılan kekin üzerine çikolata sosunu dökebilirsiniz.

Çikolata sosu iyice soğuduktan sonra kremşantinin üzerine tüm sosu gezdirin.

Islak Sünger Pastanızı buzdolabında 3-4 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.