Ispanaklı Lorlu Pankek

İlk olarak yapacağınız işlem bol su ile ıspanaklarınızı temizlemek olmalıdır.

Temizlediğiniz ıspanaklarınızı kurutucudan geçirdikten sonra ıspanakların yapraklarını minik minik doğrayınız.

Yumurtayı ise karıştırma kabına alınız ve bir çırpıcı yardımı ile karıştırınız.

Sulu kıvama getirebilmek için yoğurt ve tuzu da ekleyiniz.

Elediğiniz un ve kabartma tozu ve limonun suyu ile köpürttüğünüz karbonatınızı yoğun bir kek görüntüsüne erişinceye kadar bir çırpıcı ile karıştırınız.

Minik minik doğradığınız ıspanaklarınızı da ekleyiniz. Spatula yardımı ile son bir iki defa karıştırdığınız harcınızı bir süre bekletiniz.

Bir krep tavası edinin ve ocakta ısıttıktan sonra içerisine yağınızı bırakınız. Yağın fazla kısımları bir kağıt havlu yardımı ile alınır. Her krepten sonra tavayı yağlamanız gerektiğini unutmayınız.

Pankek harcından bir kepçe tavaya bırakınız. Bir Tarafı pişerken üstte kalan kısmına lor peyniri bırakınız. Alt tarafı piştikten sonra ise diğer tarafının da pişmesi için bir spatuladan destek alabilirsiniz.

Yağlı kâğıt havlu yardımı ile yağladığınız tavada hazırlamış olduğunuz harcınız bitene kadar pankeklerinizi pişiriniz.