Öncelikle patatesleri yıkıyoruz ve kurulayıp, kabuklarını soyuyoruz.
İnce ince halkalar şeklinde bütün patateslerimizi doğruyoruz.
Ocağa bir tencere alıp, içerisine soğuk su alıyoruz ve tuz ekleyerek, patatesleri koyuyoruz.
Patateslerimizi su kaynadıktan 5-6 dakika sonra ocaktan alıyoruz.
Bir tavaya zeytinyağımızı alıp, kızdırıyoruz. Soğanlarımızı İnce ince doğrayıp, yağımızda kavuruyoruz.
Patateslerimizi kavurduğumuz soğanlarımızın içerisine alıyoruz ve 5-6 dakika kadar birlikte kavuruyoruz.
Tuzumuzu ve karabiberimizi ekleyip, ocaktan indiriyoruz.
Bir karıştırma kabının içerisine yumurtalarımızı kırıyoruz ve iyice çırpıyoruz.
Yumurtamızın içerisine soğanımız ile karıştırdığımız patateslerimizi ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
Ocağa bir tava alıp, biraz kızınca içerisine karışımımızı döküyoruz.
2-3 dakika kadar pişirip, diğer yüzünü çeviriyoruz ve orayı da 2-3 dakika kadar pişiriyoruz.
İspanyol omletimiz artık servis için hazırdır. İlk sıcağını atınca servise sunabilirsiniz. Afiyet olsun.
4 porsiyon
150 gr
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.