Öncelikle patatesleri yıkıyoruz ve kurulayıp, kabuklarını soyuyoruz.
İnce ince halkalar şeklinde bütün patateslerimizi doğruyoruz.
Ocağa bir tencere alıp, içerisine soğuk su alıyoruz ve tuz ekleyerek, patatesleri koyuyoruz.
Patateslerimizi su kaynadıktan 5-6 dakika sonra ocaktan alıyoruz.
Bir tavaya zeytinyağımızı alıp, kızdırıyoruz. Soğanlarımızı İnce ince doğrayıp, yağımızda kavuruyoruz.
Patateslerimizi kavurduğumuz soğanlarımızın içerisine alıyoruz ve 5-6 dakika kadar birlikte kavuruyoruz.
Tuzumuzu ve karabiberimizi ekleyip, ocaktan indiriyoruz.
Bir karıştırma kabının içerisine yumurtalarımızı kırıyoruz ve iyice çırpıyoruz.
Yumurtamızın içerisine soğanımız ile karıştırdığımız patateslerimizi ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
Ocağa bir tava alıp, biraz kızınca içerisine karışımımızı döküyoruz.
2-3 dakika kadar pişirip, diğer yüzünü çeviriyoruz ve orayı da 2-3 dakika kadar pişiriyoruz.
İspanyol omletimiz artık servis için hazırdır. İlk sıcağını atınca servise sunabilirsiniz. Afiyet olsun.
Porsiyon Miktarı 150 gr
Porsiyon 0
* Günlük Yüzde Değerler 2.000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.