Polentayı hazırlamak için tereyağını bir tavaya koyun mısır ununu üzerine ekleyip 2-3 dakika kadar kavurun.
Üzerine 1 çay bardağı suyu da ilave edip koyulaşıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirin.
Barbunyayı hazırlamak için soğanları zeytin yağında pembeleşinceye kadar kavurun.
Üzerine sırasıyla salçayı, biberleri, barbunyayı, tuzu, zerdeçalı ve son olarak suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatın ve 35 dakika pişmeye bırakın.
30 dakika pişen barbunyanın üzerine polentayı yayın ve önceden 180 derece ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar pişirin.
Sıcak olarak servis edin.
8 porsiyon
80 gr
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.