Öncelikle tavuk göğüs etlerinizi güzelce yıkayın. Ardından bir bıçak yardımı ile tavuğunuzu tam olarak kesmeyecek şekilde derin bir yarık açın. Geniş bir tava içerisine zeytinyağını koyup ısıtın.
Tavuk göğüslerinizi koyun ve her iki tarafını da yüksek ateşte güzelce mühürleyin. Mühürlememizde ki amaç tavuğun enfes suyunu içine hapsetmektir. Mühürlediğiniz tavuk etlerinizi tuz ve karabiber ile güzelce baharatlandırın.
Başka bir tava içerisine tereyağını koyun ve ardından nane, kekik, toz kırmızı biber ile ekmek kırıntılarını tavaya ekleyin. Jambonlarınızı ortadan ikiye kesin ve bir dilim dil peynirini jambon diliminin içine koyup sarın. Bu işlemi diğer parçalar içinde uygulayın.
Tavuk göğüslerine açmış olduğunuz derin kesiğin içerisine yerleştirin. Geniş bir fırın kabının içerisine jambon ve peynir dilimlerini koymuş olduğunuz tavuk göğüslerini fırın tepsisine dizin.
Üzerine tereyağı ile hazırlamış olduğunuz baharatlı sosu tavukların üzerine sürün. Önceden ısıtmış olduğunuz 180 dereceli fırında yaklaşık olarak 15 dakika kadar pişirin.
Son olarak da 15 dakika sonunda çedar peynirlerini fırında bulunan tavuk göğüslerinizin üzerine yerleştirin ve çedar peynirleri eriyene kadar fırında pişirmeye devam edin. Sıcak olarak servis edin.
Dilerseniz yanına hazırlayabileceğiniz çıtır patates dilimleri yada soğan halkaları ile de sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
Porsiyon Miktarı 150 gr
Porsiyon 4
* Günlük Yüzde Değerler 2.000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.