Yazdırma Seçenekleri:

Kadırga Pilavı

Kaç Kişilik?6 PorsiyonHazırlama Süresi30 dakikaPişirme Süresi15 dakikaToplam Süre45 dakika

kadırga pilavı tarifi

Kadırga Pilavı Tarifi Yapımındaki Tüm Malzemeler
 1,5 su bardağı pirinç
 3 su bardağı su
 2 yemek kaşığı tereyağı
 2 adet orta boy domates
 3 yemek kaşığı ince kıyılmış dereotu
 1 yemek kaşığı kuş üzümü
 1 yemek kaşığı tuzsuz antep fıstığı
 1 yemek kaşığı badem
 Karabiber
 Tuz
Kadırga Pilavı Tarifi Beşamel Sosunun Malzemeleri
 1 su bardağı süt
 1 yemek kaşığı un
 1 yemek kaşığı tereyağı
 1 yumurta sarısı
 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
Kadırga Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?
1

Geniş bir kabın içerisine pirinçleriniz koyup üzerini geçecek miktarda sıcak su ekleyip yarım saat kadar bekletin.

2

İçerisine çok az miktarda sıvıyağ ile birkaç limon damlatmanız pirinçlerinizin yapışmasını engelleyecektir.

3

Aynı zaman da bademleriniz ile antep fıstıklarını da kaynatmış olduğunuz başka bir suyun içerisine ekleyin ve yaklaşık olarak 5 dakika kadar haşlayın.

4

Haşlanan antep fıstıkları ile bademlerin kabuklarını soyun ve bir tabağa alıp bekletin.

5

Kuş üzümlerini de bir kabın içerisine koyup üzerine sıcak su ekleyerek yaklaşık 5 dakika yumuşaması için bekletin.

6

Geniş bir tencere içerisine 3 su bardağı suyu koyup kaynattıktan sonra içerisine küp şeklinde doğranmış domates, kuş üzümü, badem, antep fıstıkları, dereotu, tuz ve karabiberi ekleyin ve karıştırın.

7

Farklı bir tencerede ise yağınızı eritin ve pirinçlerinizi ekleyin. Pirinçleriniz iyice kavrulduktan sonra kaynatmış olduğunu domatesli harcın içerisine koyun.

8

Kısık ateşte pirinçleriniz pişene kadar pişirin.

9

Pilavın pişip suyunu çekmesi ardından güveç kabına pilavınızı koyun. Başka bir sos tenceresinde beşamel sos ile ilgili olan malzemeleri pişirin ve güvecin üzerine dökün.

10

Kaşar peynirini de üzerine serptikten sonra 180 derecelik bir fırında pişirerek servis edebilirsiniz.

Besin Değerleri

Porsiyon Miktarı 150 gr

Porsiyon 6


Porsiyon Başına Miktar
Kalori 329Yağdan Kalori 64
% Günlük Değer *
Toplam Yağ 10g16%
Sodyum 431mg18%
Potasyum 642mg19%
Toplam Karbonhidrat 122g41%

Şekerler 4g
Protein 2g4%

A Vitamini 5%
Kalsiyum 10%
K Vitamini 3%
Tiyamin 15%
B2 Vitamini 16%
Niyasin 24%
B6 Vitamini 10%
B12 Vitamini 3%
Pantotenik asit 6%
Fosfor 60%
İyot 11%
Magnezyum 6%
Selenyum 1%
Manganez 3%

* Günlük Yüzde Değerler 2.000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.