Bir tencerenin içerisine aldığınız sütü ocağın üzerine yerleştirip kaynamasını bekleyin.
Bu arada şekerin yarısını bir tavanın içerisine dökün ve tavayı ocağa alıp, şekerin erimesini sağlayın.
Kalan şekeri bir kasenin içerisine koyup, pirinç unu, nişasta, yumurta sarısı, vanilya ve tencereden aldığınız yarım bardak sütü üzerine ekleyin.
Kasede bulunan bütün malzemeleri birbiri ile iyice karıştırın.
Hazırlamış olduğunuz bu karışımı, süt kaynamaya başladığında, içerisine ilave edin ve sürekli olarak karıştırmak sureti ile nişasta ve pirinç ununun topaklanmasını önleyin.
Muhallebi bu şekilde ortalama iki dakika kaynadıktan sonra ocağın altını kapatın.
Cam bir kasenin içerisine, hazırlamış olduğunuz muhallebiyi boşaltın.
Tavada eritmiş olduğunuz şekeri, çekilmiş bademi ve tereyağını, muhallebinin içerisine ilave edin.
Hazırlamış olduğunuz karışımı dört dakika kadar mikser yardımı ile çırpın.
Muhallebi kaselerine aldığınız muhallebinizi, sonrasında buzdolabına soğutup servise hazır hale getirin.
4 porsiyon
120 gr
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.