Karidesleri temizleyip yıkayın. Süzün ve kuruması için bir kaba koyun.
Mantarları yıkayın ve doğrayın.
Domatesleri küp şeklinde doğrayın.
Soğanı ve biberleri yemeklik şekilde doğrayın.
200 derecede ısıttığınız fırına güveç kaplarını yerleştirin. Fırınla birlikte ısınsın. Bu tarifin lezzetli olması ve hızlıca pişmesi için doğru bir hamle olacaktır.
Büyükçe bir tavada tereyağını eritin ve zeytinyağını koyun. Sonra soğanları ve sarımsakları kavurun. Soğanlar pembeleşmeye başlayınca biberleri koyun ve 1-2 dk kadar daha kavurup mantarları atın. Mantarların diriliği gidinceye kadar 7-8 dk kadar pişiriyoruz.
Ardından domates, karabiber, tuz ve pul biberleri katıp pişirmeye devam edin.
En son karidesleri koyup 2-3 dk kadar karideslerin rengi beyaza dönünceye kadar kavurun. Ocağın altını kapatın.
Isıtmış olduğunuzu güveçleri fırından çıkartın ve tencere içerisinde karidesli karışımı güvece dökün.
Fırında verin ve 5 dakika kadar pişirip fırından çıkarın.
Üzerine kaşar rendesini dökerek eriyinceye kadar bekleyip fırın içerisinden alabilirsiniz. Afiyetler olsun.
Porsiyon Miktarı 90 gr
Porsiyon 4
* Günlük Yüzde Değerler 2.000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.