Bütün biberleri ayıklayın ve yıkayın. Süzgeçte sularının akması için bekletirken dolmanın içini hazırlamaya başlayın.
Bir yoğurma kabına kıymayı koyun, üzerine rendelediğiniz soğanları, pirinci, maydanozu, tuzu ve biberi ekleyin. İsterseniz köfte baharı da eklenebiliyor.
Bu malzemeyi yoğurun. Ne kadar yeşillik koyarsanız o kadar lezzetli oluyor.
Bu harcı biberlere doldurun. Düz bir tencereye hepsini yerleştirin. Biberlerin üzerini domatesle kapak yaparak kapatın.
Biberleri tam örtmeyecek şekilde salçalı su hazırlayın ve tencereye ekleyin.
Karışık biber dolması için yapılacak son iş iki kaşık tereyağını biberlerin üzerine paylaştırmak olacaktır.
Her birinin içine doğru yerleştireceğiniz yarım ceviz büyüklüğündeki tereyağı parçaları hem dolmaların daha parlak olmasını hem de yemeğin lezzetlenmesi sağlayacaktır.
Ağır ateşte yarım saat kadar pişirin. Yemeğin suyundan da koyarak servis yapın. Karışık biber dolması tarifi yapımı gördüğünüz gibi oldukça kolay oldu ve olacak..
0 porsiyon
115 gr
* Günlük Yüzde Değerler 2.000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.