Yazdırma Seçenekleri:

Karnabahar Sote

Kaç Kişilik?4 PorsiyonHazırlama Süresi30 dakikaPişirme Süresi35 dakikaToplam Süre1 saat 5 dakika

Karnabahar Sote tarifi

Karnabahar Sote Tarifi için Gerekli Olan Malzemeler
 2 adet karnabahar
 1 adet kırmızıbiber
 2 adet sarı biber
 5-6 adet brokoli
 2 çorba kaşığı zeytinyağı
 1 tatlı kaşığı deniz tuzu
 1 tatlı kaşığı karabiber
 1 tatlı kaşığı domates salçası ( varsa ev yapımı)
 2 su bardağı sıcak su
 1-2 diş sarımsak
Karnabahar Sote Nasıl Yapılır?
1

Önce fırınınızı 180 dereceye ayarlayarak ısıtmaya bırakınız.

2

Sirkeli suda 5-10 dakika beklettiğiniz karnabahar ve brokoliyi yapraklarından ayıklayınız. Ardından bol suda iyice yıkayınız.

3

Yıkadığınız sebzeleri bir havlu ya da kâğıt havlu yardımıyla kurulayınız.

4

Fırın tepsinizi varsa yağlı kağıt yoksa da her tarafına eşit yayılacak şekilde sıvı yağ dökebilirsiniz.

5

Hazır olan fırın tepsinizin içine karnabahar ve brokoliyi yayınız.

6

Sarımsağı soyduktan sonra döverek zeytinyağı ile karıştırın ardından karnabahar ve brokolinin üstüne iyice yayılmasınız sağlayınız.

7

Bir çorba kaşığı kadar zeytinyağıyla küp küp kestiğiniz biberleri soteleyiniz.

8

15-20 dakika sonra fırından çıkardığınız karnabahar ve brokoliyi biberlere ekleyerek sotelemeye devam ediniz.

9

Bir kasenin içine de salçayı ve suyu karıştırın ve içine ilave edin kısık ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin birkaç dakika dinlendikten sonra yoğurt ya da üzerine parmesan peyniri ekleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Karnabahar Sote Tarifi için Pişirme Önerisi
10

Karnabahar ve brokoliyi fırın yerine buharda da haşlayabilirsiniz.

Besin Değerleri

Porsiyon Miktarı 120 gr

Porsiyon 4


Porsiyon Başına Miktar
Kalori 246Yağdan Kalori 18
% Günlük Değer *
Toplam Yağ 6g10%
Kolesterol 2mg1%
Sodyum 259mg11%
Potasyum 369mg11%
Toplam Karbonhidrat 35g12%

Diyet Lifi 5g20%
Protein 5g10%

A Vitamini 2%
C Vitamini 5%
Demir 9%
D Vitamini 12%
Tiyamin 4%
B2 Vitamini 3%
B6 Vitamini 5%
B12 Vitamini 2%
Pantotenik asit 15%
İyot 12%

* Günlük Yüzde Değerler 2.000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.