Karnabaharı ayıklayıp yıkayınız. Daha sonra kurutunuz.
Havuçlu soyup yuvarlak şekilde doğrayınız. Biberleri temizleyip, doğrayınız.
Sarımsakları parçalar haline getiriniz daha sonra bir tasın içerisine sarımsakları koyunuz ve üzerine biraz su koyunuz. (daha çabuk soyulması için)
5 kiloluk bir bidona bir sıra karnabahar üzerine havuç biber ve sarımsak bitene kadar bu işlemi yapınız.
En son tuz ve sirkeyi ekleyiniz ve çeşmeden soğuk su turşunun üzerine çıkana kadar doldurunuz.
Bidonun ağzını kapatıp yukarı aşağı biraz sallayınız daha sonra serin bir yere koyunuz
20 gün sonunda karnabahar turşusu hazır olacaktır. Afiyetle tüketmeye başlayabilirsiniz.
2 porsiyon
150 gr
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.