Öncelikle patlıcanları kısmen soyup 15 dakika tuzlu suda bekletin.
Tavaya az yağ koyarak patlıcanları kızartın.
Pişirme kağıdını serdiğiniz tepsiye patlıcanları koyup içlerini bir bıçak yardımıyla yarın.
Diğer bir taraftan kıyma küp küp doğradığınız domates ve soğanları ince doğranmış biberleri ve baharatları tavaya koyup 5 dakika boyunca pişirin.
Pişen bu harcı patlıcanların içine tepeleme doldurun.
Fırında 200 derecede 20-25 dakika boyunca pişirin.
4 porsiyon
220 gr
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.