Organik ya da köy tavuğundan elde ettiğiniz tavukgöğüslerini eşit parçalara böldükten sonra et döveceği yardımı ile inceltin ve sarma işlemi için hazır hale getirin.
Tabak içerisinde bulunan yumurta ve galeta ununa dokundurulan tavuk parçalarını çırpılmış yumurtalara batırarak dinlenmeye bırakın.
Köz biberi, sarımsağı ve mantarları arzunuza göre dilimleyin.
Dilimlenen mantarları yüksek ateşte soteleyerek devam edin. Ve sonrasında da sarımsak ile baharatlar bunu takiben köz biberlerinizi ekleyin.
Bir kenarda bizleri bekleyen tavukların içine oluşan harcı doldurun ve rulolar halinde sarın. Aralara dilimler halinde kaşar peyniri yerleştirmeyi ihmal etmeyin.
Sarmalarınız çok sağlam durmuyor ise kürdan ya da benzeri malzemelerden yardım alabilirsiniz.
Yüksek ateşte kızarttığınız yağınızda tavuklarınızı kızartın.
Sonraki aşamada krema ve domatesi birkaç dakika pişirip damak zevkinize göre bir kıvam elde edince ocaktan alın.
Hazırlanan sosu, harika kızaran tavuklarınız ile servis edin.
2 porsiyon
150 gr
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.