Tencereyi orta hararetli ocağa alıp, içerisine yağı ekleyerek kızdırın.
Unu kızgın yağın içerisine koyup, tahta kaşıkla sürekli karıştırarak kavurun.
Ortalama iki dakikanın sonunda unun rengi hafif sararacak ve kokusu çıkmaya başlayacaktır. Bu noktada ocağın altını kısın.
Tencereye yavaş yavaş sıcak suyu ilave edin ve unun topaklanmaması için de sürekli karıştırmaya devam edin.
Bu arada karabiber ve tuzu da ekleyin.
Çorbanız kaynamaya başladığında ocağın altını kapatın.
Limonla birlikte sıcak olarak servis edin.
6 porsiyon
100 gr
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.