Köftelik bulgurunuzu geniş bir kaseye alınız. Üzerine kaynar su gezdiriniz. 10 dakika kadar kaynattıktan sonra ise yoğuracağınız kap içine alınız.
Kuru soğanı rendeleyerek fazla suyunu alınız.
Maydanoz ve sarımsakları da ince ince kıydıktan sonra baharatları da bulgurun olduğu kaba ekleyiniz.
Uzun uzun yani macun kıvamına gelene kadar yoğurunuz.
Yoğurduğunuz hamuru buzdolabında 2 saat dinlendiriniz.
Köfte hamurundan küçük limon büyüklüğünde parçalar kopartarak ellerinizde yuvarlayınız.
Kızgın yağda kızartarak kağıt havlu üzerine alınız ve sıcak sıcak servis yapınız.
4 porsiyon
150 gr
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.