Köftelik bulgurunuzu geniş bir kaseye alınız. Üzerine kaynar su gezdiriniz. 10 dakika kadar kaynattıktan sonra ise yoğuracağınız kap içine alınız.
Kuru soğanı rendeleyerek fazla suyunu alınız.
Maydanoz ve sarımsakları da ince ince kıydıktan sonra baharatları da bulgurun olduğu kaba ekleyiniz.
Uzun uzun yani macun kıvamına gelene kadar yoğurunuz.
Yoğurduğunuz hamuru buzdolabında 2 saat dinlendiriniz.
Köfte hamurundan küçük limon büyüklüğünde parçalar kopartarak ellerinizde yuvarlayınız.
Kızgın yağda kızartarak kağıt havlu üzerine alınız ve sıcak sıcak servis yapınız.
Porsiyon Miktarı 150 gr
Porsiyon 0
* Günlük Yüzde Değerler 2.000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.