Rendelenmiş soğan ve kıyma, tuz, oda sıcaklığında beklemiş tereyağı ile harcınızı hazırlayın.
Alacalı soyulan patlıcanların uçlarını da alarak birkaç yerinden çizin.
Dilimlerin pişirirken arasının açılmaması için çok derin çizmemeye özen gösterin.
Bu işlemin benzerini domatesler için de uygulayın. Ve domateslerin kabuklarını da soymayın.
Hazırlanan harçtan köftelerinizi uygun boyutlarda hazırlayarak patlıcan ve domateslerin aralarına dizin.
Salçalı sosu hazırlamak için domates salçasını birkaç dakika tereyağında erittikten sonra bir miktar su ile sosun kıvamını açın ve tuzunu ekleyin.
Fırın tepsisine dizilen domates ve patlıcanların üzerine sosu gezdirin.
30 dakika boyunca 180 derecelik fırında pişirme işleminizi yapın ve bekletmeden sıcak halde servis edin.
Porsiyon Miktarı 187 gr
Porsiyon 4
* Günlük Yüzde Değerler 2.000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.