Kuru fasulyeler 1 gece önceden ıslatılarak ertesi gün süzülüp bir tencereye alınarak haşlanır.
Suyu süzülerek bir kaseye alınır haşlanmış kerevizler de ilave edilerek blenderdan geçirilir.
Yemeklik olarak doğradığınız soğan tere yağında pembeleşinceye kadar sotelenir. Fasulye ve kereviz püresine eklenir.
Un, yumurta, kaşar peyniri, tuz ve kara biber eklenerek iyice yoğurulur.
Ellerinizi hafif unlayarak ceviz büyüklüğünde kopardığınız köftelere yassı şekiller veriniz.
Yumurtaları çırpın şekil verdiğiniz köfteleri önce una sonra yumurtaya son olarak mısır ununa batırarak kızgın yağda kızartınız.
Üzerine maydanoz ekleyerek servis ediniz.
6 porsiyon
100 gr
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.