Biberleri yıkayarak boyundan ortaya doğru ikiye kesiniz. Kestikten sonra ise içlerindeki çekirdeklerini de temizleyiniz.
Üzerine ve içerisine fırça ile zeytinyağı sürerek 200 derece fırında yaklaşık 5 dakika kadara pişiriniz.
Soğanı rendeleyip suyunu sıktıktan sonra kıymayı ekleyiniz. Galeta unu ve rendelenmiş sarımsak, maydanoz ve lifli köfte harcını ekleyip yoğurunuz.
Kıyma harcını 6 parçaya bölünüz. Her bir parçanın ortasına ise rendelenmiş kaşar peyniri peyniri ekleyerek biberlerin içlerini doldurunuz.
Üzerlerine zeytinyağı sürüp 200 derece fırında kızarıncaya kadar pişiriniz.
Sütlü patates püresini ise üzerinde yer alan talimata göre hazırlayarak fırından aldığınız köftenin yanında sıcak bir şekilde servis yapınız. Kahkahaların eksik olmadığı bir sofra dileği ile.
3 porsiyon
150 gr
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.