Yazdırma Seçenekleri:

Kısır

Kaç Kişilik?8 PorsiyonHazırlama Süresi45 dakikaToplam Süre45 dakika

kısır tarifi

Kısır Malzemeleri

 1 büyük su bardağı ince bulgur
 1 buçuk su bardağı sıcak su
 1 yemek kaşığı domates salçası
 Yarım çay bardağı zeytinyağı
 1 orta boy soğan
 2-3 diş sarımsak
 1 tane salatalık
 3 adet kornişon turşu
 2 adet orta boy domates
 Yarım demet maydanoz
 Yarım limon suyu
 1 yemek kaşığı nar ekşisi
 Baharatlar (Kimyon, karabiber, tuz, kırmızı biber, kuru nane)

Kısır Tarifi Nasıl Yapılır?

1

Öncelikle ince bulguru sıcak suyu ve salçayı derin bir kabın içerisine koyarak 10 dakika demlendirin.

2

Soğan ve sarımsağı ince doğrayarak zeytinyağında sararana kadar soteleyin.

3

Sotelenen malzemeleri yağı sıcakken demlendirdiğimiz ince bulgurun içerisine dökün.

4

Sonrasında içerisine baharatlar limon suyu ve nar ekşisini ekleyerek karıştırın.

5

En son olarak üzerine salatalık maydanoz domates ve turşuyu küçük küp küp şeklinde ekleyin.

6

Yavaşça malzemeleri ezmeden harmanlayın.

Besin Değerleri

Porsiyon Miktarı 100 gr

Porsiyon 0

Porsiyon Başına Miktar
Kalori 189Yağdan Kalori 29
% Günlük Değer *
Toplam Yağ 2g4%
Kolesterol 3mg1%
Sodyum 237mg10%
Potasyum 303mg9%
Toplam Karbonhidrat 69g23%

Şekerler 1g
Protein 1g2%
A Vitamini 4%
C Vitamini 8%
Kalsiyum 9%
Demir 3%
D Vitamini 1%
E Vitamini 1%
K Vitamini 1%
Tiyamin 5%
B2 Vitamini 8%
Niyasin 4%
B6 Vitamini 2%
Biyotin 8%
Pantotenik asit 4%
İyot 5%
Magnezyum 5%
Selenyum 1%
Manganez 3%
Molibden 1%

* Günlük Yüzde Değerler 2.000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.