Patlıcanlar ateş üzerinde ya da fırında közlenir.
Kıyma köfte malzemeleri ile birleştirilerek iyice yoğrulur. Patlıcan sayısı kadar parçaya bölünür.
Streç film üzerine kıyma harcı onunda üzerine kabuğu soyulmuş patlıcanlar konulur. Streç film ile iyice sarılır.
Tepsiye dizilip üzerlerine birer kaşık sıvıyağı gezdirilir. Önceden ısıtılmış 200 derece fırına konulur.
40 dakika süre ile üzeri tam kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.
6 porsiyon
260 gr
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.