Patlıcanlar ateş üzerinde ya da fırında közlenir.
Kıyma köfte malzemeleri ile birleştirilerek iyice yoğrulur. Patlıcan sayısı kadar parçaya bölünür.
Streç film üzerine kıyma harcı onunda üzerine kabuğu soyulmuş patlıcanlar konulur. Streç film ile iyice sarılır.
Tepsiye dizilip üzerlerine birer kaşık sıvıyağı gezdirilir. Önceden ısıtılmış 200 derece fırına konulur.
40 dakika süre ile üzeri tam kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.
Porsiyon Miktarı 260 gr
Porsiyon 0
* Günlük Yüzde Değerler 2.000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.