Kaynattığınız yaprakları suda 4-5 dakika yatırın. Renklerinde değişiklik olan yaprakları süzün.
Sıcak suda 30 dakika kadar beklettiğiniz pirinçleri süzün.
Maydanoz ve soğanı ufak bir şekilde yemeklik doğrayın.
Harcı hazırlamak için; geniş bir kap alın ve içerisine pirinç, soğan, kıyma, tuz, salça ve baharatları katarak yoğurmaya başlayın.
Damarlı tarafı size bakacak şekilde yaprağı açın ve içerisine bir tatlı kaşığı harç koyun ve sarın.
Kabuklarını soyduğunuz domatesleri sıvı yağla karıştırın.
Suyunu ve tuzunu ekledikten sonra 4-5 dakika sonra ocaktan alın.
Sarmalarınızı boşluksuz tencereye yerleştirdikten sonra domates sosunu üzerine dökün.
Pişerken yaprakların açılmaması için üzerine porselen bir tabak yerleştirin.
Orta derecede suyunu çekene kadar ve pirinçler şişene kadar bekleyin ve kapağı kapalı tutun.
Piştikten sonra isterseniz yanında yoğurtla servis yapın.
6 porsiyon
125 gr
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.