Köfteli kardan adam yemeğimiz için öncelikle dana kıymamızı bir kaseye döküyoruz, ardından kaseye köfte harcımızı, suyu ve ince ince doğradığımız maydanozu döküyoruz.
Oluşan malzemeleri güzelce yoğuruyoruz. Oluşturduğumuz malzemeyi cupcake kalıplarının içerisine ya da uygun başka bir kaba kaşık yardımıyla yarısı kadar dolduralım. İyice yayalım.
Tüm malzemeler için aynı işlemi yapalım. Bu sırada fırını daha evvelden 200 derecede ısıtalım. Ardından cupcake kalıplarını fırına verelim.
Bu sırada bir tencereye sütü dökelim, margarini ve patates püresini de tencerenin içerisine yerleştirelim.
Tenceredekiler püre halini alıncaya kadar 5-10 dakika kadar ocakta tutalım. Bu sırada köftelerimiz pişmiştir fırından alalım, kalıptan çıkaralım.
Şimdi sıra servis yapacağımız tabaklara yiyeceğimizi yerleştirmeye geldi. Tabağımızın altına patates püresinden serelim. Ardından üzerine köftemizi koyuyoruz.
Kalan patates püresinden kardan adam şekli olacak şekilde yuvarlak bir gövde yapıyoruz, köftenin üzerine yerleştiriyoruz.
Kafa şekli olacak şekilde yuvarlak yapıp yapmış olduğumuz gövdenin üzerine yerleştiriyoruz. Sıra geldi kardan adamımızın yüzünü oluşturmaya.
Karanfillerle göz yapalım (püreye batıralım),tane biberlerle düğme yapalım, havuçlarımızla da burun oluşturalım. Biberiyeyle süpürge ve kol yapalım ve enfes yemeğimiz hazır.
Porsiyon Miktarı 170 gr
Porsiyon 0
* Günlük Yüzde Değerler 2.000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.