Yazdırma Seçenekleri:

Köfteli Kremalı Püre

Kaç Kişilik?4 PorsiyonHazırlama Süresi35 dakikaPişirme Süresi10 dakikaToplam Süre45 dakika

köfteli püre

Malzemeler

 4 tane patates
 1 kahve fincanı kadar süt
 1 adet kutu krema
 Bir miktar rendelenmiş taze kaşar peyniri
 2 yemek kaşığı kadar tereyağ
 1 çay kaşığı kadar karabiber ve tuz
 Haşlarken patateslerin üstlerini örtecek kadar sıcak su

Köfte için

 350 gram dana kıyma
 4 tane dilim bayat ekmek içi
 1 adet sarımsak rendesi
 1 tane yumurta
 1 yemek kaşığı kadar un
 Taze karabiber, pul biber ve tuz

Krema Püresi için

 1 su bardağı kadar sıcak su
 1 kutu 200 miligram krema
 100 gram tereyağı

Yapılışı

1

Patatesleri öncelikle küçük olarak küp şeklinde doğrayın ve haşlayıp, çatal yardımı ile eziniz. Bu arada sos için ayrı bir tencere içerisine krema ve tereyağı konarak az ateşte yavaşça karıştırılarak pişirilir.

2

Haşlanmış olan sıcak patatesler büyük bir kaba alınır. Öncede ezmiş olduğumuz patatesleri bir tencere içerisine alın ve tencerenin içine tereyağı, süt, kremayı ilave ederek karıştırın ve çok az pişiriniz.

3

Köftenin üzerine tuz ve baharatları ilave ederek hafifçe karıştırın ve tencereyi ocaktan alın.

4

Bir kabın içerisine dana kıymayı alın ve üzeri için yumurta, un, az su ile ıslatılmış ekmek içi ile beraber baharatları koyup güzelce yoğurun.

5

Daha sonra ise köftelerin yumuşak kıvamda pişecek şekilde kızartın.

6

Küçük güveçlerin içine öncelikle sıcak olan patates püresini ekleyin ve üzerine rendelenmiş olan kaşar peynirini serpiştirin ve azcık peynirler eriyecek düzeye gelene kadar fırının içinde bekletiniz.

7

Hemen ardından ise fırından çıkartıp, üzerine biraz yağ ile beraber kızartmış olduğunuz sıcak haldeki köfteleri koyun. Arzu ettiğiniz gibi servis yapabilirsiniz.

Besin Değerleri

Porsiyon Miktarı 250 gr

Porsiyon 4


Porsiyon Başına Miktar
Kalori 399Yağdan Kalori 184
% Günlük Değer *
Toplam Yağ 18g28%

Doymuş Yağ 0g
Trans yağ 0g
Kolesterol 33mg11%
Sodyum 182mg8%
Potasyum 952mg28%
Toplam Karbonhidrat 18g6%

Diyet Lifi 2g8%
Şekerler 18g
Protein 11g22%

A Vitamini 18%
C Vitamini 18%
Kalsiyum 21%
Demir 33%
D Vitamini 12%
E Vitamini 8%
K Vitamini 7%
Tiyamin 1%
B2 Vitamini 9%
Niyasin 1%
B6 Vitamini 6%
Folat 1%

* Günlük Yüzde Değerler 2.000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.