Öncelikle bir kaseye krem şantiyi alıyoruz ve sütle çırparak 500 gram labne penirini ekliyoruz. Karışımı çırpıyor, buzdolabında dinlenmesi amacıyla 10 dakika bırakıyoruz.
Pastanın arası için sütü tencereye döküyoruz, şekeri, unu, yumurtanın sarısını ve buğday nişastasını tencereye döküyoruz. Bu karışımı da güzelce karıştıralım.
Ateşin üzerine tencereyi koyalım ve kaynamasını sağlayalım. Kaynamaya yakın içine vanilyamızı dökelim, biraz daha ocakta kalsın ve ateşin üzerinden alalım. Ocaktan alınca tereyağı dökelim ve iki sefer çırpmış olalım.
Derin bir kaseye dökelim ve soğutmaya bırakalım. Soğuduktan sonra buzdolabından çıkardığımız krem şantiden bir çorba kasesi kadar dökelim. Yine çırpmaya başlayalım. Servis kabına kilitli kabı koyalım, alt kısma biraz krema gezdirelim ve kedidilini serelim.
Tekrar üstüne krema dökelim ardından bisküvileri sıralayalım. Yine krema sürelim, devamında yine bisküvi sıralayalım. Elimizdekiler bitene kadar böyle devam edelim.
Üzerine krema sürelim ve buzdolabında şekil alması için bekletelim. 1 saat sonra alalım, çikolata ve çilekle süsleyelim.
6 porsiyon
100 gr
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.