Bir gece önceden buğday ve nohutu ıslatın. Daha sonra bunları haşlayın.
Yeşil mercimeği de siyah suyundan arındırarak haşlayın.
Bir kapta yoğurt, yumurta, zeytinyağı ve un karışımını hazırlayın.
Tencereye bu karışımı koyun ve çırpma teliyle karıştırın. Belirtilen miktarda suyu ekleyin ve karıştırın.
Patlıcanları soyup (isteğe göre alacalı olarak) küp doğrayın. Patlıcanları tuzlu suda bekletin.
Biberi, patatesi ve domatesi de küp şeklinde doğrayın.
Çorbanın içine ilk olarak buğdayı, sonra mercimek ve nohutu ekleyin. Ardından da sebzeleri ve tuzu ilave ederek 25 dakika pişirin.
Tereyağını eritin. Kuru naneyi ve kekiği eriyen yağa ilave edin.
Çorbaları kaseye koyun ve üzerine erimiş tereyağı dökerek servis edin. Köme Çorbası artık hazır. Afiyet olsun.
6 porsiyon
98 gr
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.