Soğanların kabuklarını soyup piyazlık doğrayın.
Sıvı yağı tencereye alıp kızdırın.
Kızan yağın içerisine doğramış olduğunuz soğanları atın.
Soğanlar diriliğini kaybettiğinde, üzerine, doğranmış biber ve sarımsakları ilave edin. Bu şekilde iki dakika daha kavurun.
Kavrulmakta olan malzemelerin içerisine, kuşbaşı doğranmış ciğerleri ekleyerek beş dakika daha kavurun.
Domates ve biber salçalarını ekleyip, o şekilde üç dakika daha kavurmayı sürdürün.
Suyu ekleyip, zaman zaman yemeği karıştırmak sureti ile, ortalama yarım saat pişirin.
Tuzu, kimyon, karabiber ve pul biberi ekleyip, karıştırarak üç dakika daha pişirin.
Sonrasında ocağın altını kapatın.
Yemeğiniz sıcak olarak servis edilmeye hazırdır.
4 porsiyon
150 gr
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.