Toz antepfıstığı, kekik, rezene tohumu ve çekilmiş tane karabiberi üzerine serpmek için tuzu ekleyip karıştırınız.
Kuzu pirzolanın her iki tarafını da bu sosa bulayarak pişirmek için bekleyiniz.
Kuru soğanı, sarımsağı ve domatesi küçük küçük kesiniz.
Yarmayı suda beklettikten sonra suyu bol bir şekilde haşlayınız.
Tereyağını bir tavada erittikten sonra kuru soğan ve sarımsakları renk alana kadar kavurmaya devam ediniz.
Kuzu pirzolayı tavanın içine atıp arkalı önlü kızartınız.
Üzerine doğradığınız domatesleri ekleyiniz.
Buğdayı haşladıktan sonra suyunu süzüp tavanın içine aktarabilirsiniz.
Hepsini 5 dakika pişirdikten sonra kapatabilirsiniz.
Közlenmiş kırmızı biberi blender yardımıyla ezip üzerine süs verebilirsiniz.
Dinlendirilmiş et ile yapılması tavsiye edilen kuzu pirzolayı sizlerde sevdikleriniz ile aynı sofrada güzel sohbetiniz ile birlikte yiyebilirsiniz.
1 porsiyon
250
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.