Normal lazanyada makarnaları sıcak suda yumuşatırdınız, bu kez büyük ve geniş lahana yapraklarını suda haşlıyorsunuz ve yumuşayınca kağıt peçete üzerinde kurumaya alıyorsunuz. Mümkün olduğunca damarsız olmalarına dikkat edin. Yumuşak ve düz yaprakları kullanın. Sert kısımları kapuska yemeği için saklayabilirsiniz.
Sonrasında tencereye sıvı yağı koyun, soğanları doğrayın ve biraz kavurun, üzerine havuçları, mantarları, sarımsakları ekleyin, en son kıymayı yayarak ekleyin ve mantarların suyu çekene kadar pişirin.
Lahana lazanyası tarifi için önemli olan bütün bu malzemenin fırın tepsisine güzelce dizilmesidir. En alta iki lahana yaprağı koyun, sağlam olsun.
Bir sıra harç, bir sıra lahana yaprağı koyarak tepsinizi döşeyin.
İsteğe bağlı olarak en üste rendelenmiş kaşar peyniri ekleyebilirsiniz.
180 derecelik fırında 25 dakika kadar pişirin. Enfes görünüm için 25 dakika sonunda tekrar kontrol edin ve pişme oranı azsa bir süre daha bekletin. Sıcak servis yapın.
4 porsiyon
90 gr
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.