Normal lazanyada makarnaları sıcak suda yumuşatırdınız, bu kez büyük ve geniş lahana yapraklarını suda haşlıyorsunuz ve yumuşayınca kağıt peçete üzerinde kurumaya alıyorsunuz. Mümkün olduğunca damarsız olmalarına dikkat edin. Yumuşak ve düz yaprakları kullanın. Sert kısımları kapuska yemeği için saklayabilirsiniz.
Sonrasında tencereye sıvı yağı koyun, soğanları doğrayın ve biraz kavurun, üzerine havuçları, mantarları, sarımsakları ekleyin, en son kıymayı yayarak ekleyin ve mantarların suyu çekene kadar pişirin.
Lahana lazanyası tarifi için önemli olan bütün bu malzemenin fırın tepsisine güzelce dizilmesidir. En alta iki lahana yaprağı koyun, sağlam olsun.
Bir sıra harç, bir sıra lahana yaprağı koyarak tepsinizi döşeyin.
İsteğe bağlı olarak en üste rendelenmiş kaşar peyniri ekleyebilirsiniz.
180 derecelik fırında 25 dakika kadar pişirin. Enfes görünüm için 25 dakika sonunda tekrar kontrol edin ve pişme oranı azsa bir süre daha bekletin. Sıcak servis yapın.
Porsiyon Miktarı 90 gr
Porsiyon 0
* Günlük Yüzde Değerler 2.000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.