Patates çanaklarını hazırlamak için ilk olarak patatesleri iyice yıkıyoruz. Sonrasında patateslerimizi haşlanması için üzerini geçecek kadar suyun içerisinde kaynatıyoruz.
Patateslerimiz haşlandıktan sonra ocaktan alıyoruz. Biraz soğuduğu zaman soyuyoruz.
Soyduğumuz patatesleri ezici veya çatal yardımıyla ezerek püre haline getiriyoruz.
Haşladığımız ve püre haline getirdiğimiz patateslerin içine tuz ve maydanoz ekleyerek iyice karıştırıyoruz.
Sonrasında patateslerden elimize cevizden biraz daha büyük olacak bir parça alarak ortasına boşluk oluşturarak çanak şekli veriyoruz.
Çanak şekli verdiğimiz patateslerimizi şekilleri oturması için bir süre buzdolabında bekletiyoruz.
Patateslerimiz beklediği süre içerisinde yoğurt, mayonez ve garnitürü karıştırıyoruz. (Rus salatası yapar gibi…)
Dolaptan aldığımız patates çanaklarımızın içerisinde kaşıkla yoğurtlu garnitürümüzden ekliyoruz. Sonrasında üzerine pul biber dökerek süslüyoruz.
Garnitürü konserve şeklinde kullanmak istemiyorsanız patatesi ve havucu ufak ufak küp şeklinde doğrayabilirsiniz.
Patates, havuç ve bezelyeyi haşlayın. Sonrasında bütün malzemeleri birbirine karıştırarak kendi garnitürünüzü oluşturabilirsiniz. Konserve gıdaları tüketmekten hoşlanmayan kişiler genellikle bu şekilde yapmayı tercih etmektedir.
Patates çanaklarınızı hazırladıktan sonra biraz dolapta bekletmeniz tadının ve şeklinin daha iyi olmasını sağlayacaktır.
İsterseniz üzerini pul biberine ek olarak dereotu ve maydanozla da süsleyebilirsiniz.
0 porsiyon
50 gr
* Günlük Yüzde Değerler 2.000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.