50 gram Hindistan cevizi yağı veya tereyağı bir tavada eritilir,
İçine 3 yemek kaşığı doğal bal ve 2 yumurta katılarak karıştırılır,
Daha sonra bu karışıma 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 2 yemek kaşığı limon suyu eklenip homojen bir karışım elde edene kadar karıştırılır,
Ardından bu karışıma 1 orta boy limon kabuğu rendesi, 1 su bardağı kepekli un yavaş yavaş ilave edilip karıştırılmaya devam edilir,
Kekin güzel kabarması için malzemeler yavaş yavaş ilave edileceği için homojen olan bu karışıma daha sonra yarım su bardağı badem unu, 2 yemek kaşığı yağsız süt ve haşhaş tohumu eklenip karıştırılmaya devam edilir.
Homojen bir şekilde karıştırılan bu kek karışımı 10 adet cupcake kabına yemek kaşığı yarımı ile bölünerek önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırına gönderilir ve 35 dakika pişirilir.
Ayrı bir kapta üzerini süslemek için 1 su bardağı krema ve 2 yemek kaşığı bal karıştırılarak bekletilir,
Fırından çıkan cupcakeler soğuduktan sonra hazırlanan krema 10 porsiyon haline bölünerek cupcakelerin üzerine konur ve servis edilir. Afiyet Olsun.
Porsiyon Miktarı 140 gr
Porsiyon 10
* Günlük Yüzde Değerler 2.000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.