Mandalina Kreması

İlk olarak mandalinaların suyunu sıkın ve mandalina kabuklarını rendeleyin.

İnce tel süzgeç içerisine, mandalina kabuğu rendesini, mandalina suyunu, nane ve bir miktar şekeri alın.

Ardından tüm malzemeleri elinizle beş dakika ovun.

Ardından bu karışımı, ortalama yarım saat beklemeye bırakın; süreyi elinizden geldiğince daha uzatabilirsiniz de.

Hazırlamış olduğunuz karışımı, ince telli süzgeçten bir kaç sefer geçirin.

Kalan şekeri ve nişastayı ekleyip, koyu kıvam alana kadar malzemeleri kısık ateşte, sürekli karıştırmak sureti ile pişirin.

Ocaktan aldığınız mandalina kremasının içerisine tereyağını ekleyin ve sonrasında kıvamı akışkan bir hal alana kadar çırpın.

Hazırlamış olduğunuz kremanın ılımasını bekleyin ve sonrasında soğuması için buzdolabına kaldırın.

Kullanım sırasında isterseniz sade, isterseniz de krem şanti ile çırpılmış sütle karıştırmak sureti ile kullanım gerçekleştirebilirsiniz.