Hazırlamış olduğunuz tencereye zeytinyağı koyarak etleri ekleyin.
Etin suyu çekilene kadar kavurun ve 1'er dakikalık aralıklarla biber, havuç, bezelye ve sarımsağı ekleyerek pişirin. Domatesi ilave edip baharatlarını ekleyin. En son suyu da ekleyerek etler yumuşayana kadar bekleyin.
Krep için un, süt ve tuzu karıştırın, tavayı ısıtıp yağlayın. Krep harcını tavaya dökme yöntemiyle pişirin. Az miktar krep karışımı döktükten sonra kısık ateşte tavaya yaydırın ve kalınlığı kendi zevkinize göre ayarlayın. Çok ince olursa dağılabilir.
Sos için de tavada tereyağını eritin, unu ekleyip kavurun.
Süt, karabiber, tuz ve muskatı ekleyip sos kıvamını alana kadar pişirin.
Krepleri bir köşesi dışta kalacak şekilde kaseye oturtun ve içine iç malzemesini ekleyin. Kenar parçasını kapatın.
Fırın tepsisinin alt kısmına yağlı kağıdı yerleştirin. Kaseleri yağlı fırın kabında ters düz edin. Tüm Manisa Kebabı krepleri için aynı işlemi uygulayın.
Fırını 200 dereceye ayarlayın. Kebaplar kızarana kadar 20-25 dakika pişirip, servise hazır hale getirin.
4 porsiyon
185 gr
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.