500 gram taze kültür mantarı iyice temizlendikten sonra dilimlenerek doğranır.
Bir tencere içerisine un ve süt konulur ve karıştırılır.
Hazırlanan karışım içerisine tuz ve sebze bulyon da eklenerek kaynayana kadar pişirilir.
Kaynadıktan sonra tencere içerisine mantarlar ve kurutulmuş yeşil soğan eklenir.
Çorbanın kıvamı isteğe göre su ile ayarlanır.
Birkaç dakika daha kaynatıldıktan sonra altı kapatılarak 5 dakika dinlenmeye bırakılır.
Dinlendikten sonra sıcak servis edilir.
6 porsiyon
125 gr
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.