500 gram taze kültür mantarı iyice temizlendikten sonra dilimlenerek doğranır.
Bir tencere içerisine un ve süt konulur ve karıştırılır.
Hazırlanan karışım içerisine tuz ve sebze bulyon da eklenerek kaynayana kadar pişirilir.
Kaynadıktan sonra tencere içerisine mantarlar ve kurutulmuş yeşil soğan eklenir.
Çorbanın kıvamı isteğe göre su ile ayarlanır.
Birkaç dakika daha kaynatıldıktan sonra altı kapatılarak 5 dakika dinlenmeye bırakılır.
Dinlendikten sonra sıcak servis edilir.
Porsiyon Miktarı 125 gr
Porsiyon 0
* Günlük Yüzde Değerler 2.000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.