Derin bir tencereyi biraz kızdırın ve üzerine 5 su bardağı hazırladığınız suyu ilave edip kaynatmaya başlayın.
Suyun hafiften kaynamaya başlaması ile birlikte içerisinde ayırdığınız deniz tuzunu ilave edip, bir süre daha tam olarak kaynaması için bekleyin.
Su tam olarak kaynamaya başlayınca, makarnayı suya ekleyerek ortalama 9 dakika kadar haşlamaya devam edin.
Haşlama işlemi tamamlandıktan sonra makarnayı tencereden alın ve iyice süzerek farklı kaba ekleyin.
Sonrasında ise tereyağının 1 yemek kaşığı kadarını ayrı bir tencerede eritin, süzüp ayırdığınız makarnaya yayarak ilave edin.
Tereyağı ilave edildikten sonra makarnayı ayrı bir tencereye alın ve kapağı kapalı olacak şekilde ortalama 4 dakika kadar demlenip hazır hale gelmesi için bekleyin.
Diğer yandan mantarları temizlemeye başlayın. Çok fazla yıkamadan, rengi değişmeden temizlemeniz bu noktada önemlidir. Temizlediğiniz mantarları ayrı bir tavaya alın. Tavayı daha önce 1 yemek kaşığı kadar tereyağı ile eritip hazırlamanız gerekmektedir. Sonrasında mantarları bu tavada pişirmeye başlayın.
Pişme esnasında olan mantarların suyu çekildiği anda, önce biraz karabiber ardından biraz tuz ekleyerek mantarları pişirmeye devam edin.
Son olarak diğer yanda demlenmiş olan makarnayı, bu tavaya alarak mantarlar ile iyice karıştırın ve bir süre sonra hazır olması ile birlikte servis tabaklarına almaya başlayın.
Dilerseniz harici olarak krema sosu yapabilir ve servis esnasında ek olarak sunabilirsiniz.
0 porsiyon
200 gr
* Günlük Yüzde Değerler 2.000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.