Maş Fasulyesi Salatası

Maş fasulyesi salatası nasıl yapılır sorusu için ilk önce maş fasulyelerini haşlayarak başlıyoruz.

Eğer maş fasulyeleri haşlanırken kabuklarının çıkmasını istemiyorsak geceden tuzlu suya basabiliriz.

Suya basmadıysak haşlanırken maalesef ki başında beklememiz gerekecektir çünkü kabuklarını piştiği anda üstünden atan maş fasulyelerinin salatadaki görüntüsü hoş olmayacaktır.

Maş fasulyeleri haşlanırken bir yandan sosunu hazırlayabiliriz. Sosu için yazdığımız tüm malzemeleri karıştıralım. Maş fasulyeleri haşlandıktan sonra süzelim.

İlk sıcağı çıktıktan sonra ise sosun içine alıp karıştıralım. Karıştırdıktan sonra buzdolabına atıp dinlenmeye bırakalım böylelikle soğurken sosu da içine çekecek olan maş fasulyeleri daha da lezzetli hale gelecektir.

Buzdolabında dinlenmeye bıraktığımız maş fasulyeleri soğurken bizlerde dereotunu ayıklayıp ufak ufak doğruyoruz.

Kornişon turşularını da aynı şekilde maş fasulyeleri boyutunda ya da mısırların boyutunda doğrayabilirsiniz.

Aynı şekilde kırmızı kaypa biberlerini de doğruyoruz. Soğuyan maş fasulyelerini dolaptan alıyoruz.

Doğradığımız tüm sebzeleri içerisine atıp karıştırıyoruz. Maş fasulyesi salatası yapılışı işte bu kadar basit.