İlk olarak, derin bir karıştırma kabının içerisine yoğurdu, yumurtanın beyazını, karbonatı, tuzu ve suyu ilave edin.
Malzemeleri birbiri ile güzelce karıştırın.
Unu yavaş yavaş ilave edin. Bu arada hamuru elinizle yoğurun. Hazırlayacağınız hamurun kıvamı kulak memesi yumuşaklığında olmalıdır. Bu kıvama ulaşana kadar un eklemeye ve bu sırada yoğurmaya devam edin.
Fırın tepsisini yağlayıp, üzerine biraz un serpin.
Hazırlamış olduğunuz hamuru içerisine dökün.
Tepsi içerisindeki hamuru elinizle, düzgün bir şekil alması için yayın. Çok inceltmemeye dikkat edin.
Üzerine yumurta sarısını sürün.
Çörek otu serpiştirin.
Tepsiyi, önceden ısıtmış olduğunuz, 200 dereceye ayarlı fırına yerleştirin.
Ortalama yarım saat pişirin.
Piştiğinde mayasız ekmeği fırından alıp, tepsiden çıkartarak kağıt havlu üzerinde ortalama on dakika dinlendirin.
Dinlenen ekmeği sofra bezi ile sarıp, ortalama bir saat dinlenmesini sağlayın.
Artık, ekmeğinizi istediğiniz zaman servis edebilirsiniz.
5 porsiyon
100 gr
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.